Выручка московских ресторанов упала почти вдвое из-за морозов

Из-за сильных морозов в Подмосковье и Москве был заявлен "оранжевый" уровень опасности.

Выручка московских ресторанов упала почти вдвое из-за морозов

Сильные морозы отразились на выручке столичных ресторанов — в некоторых из них показатели упали практически вдвое; в других доходы снизились не так критично, но и ожидаемого в праздничные дни важного роста фактически не случилось, поведали опрошенные РИА Новости представители столичного рынка.

«Мы ожидали важного проседания по выручкам в праздники, но в итоге никакие праздничные дни не вынудили москвичей сидеть дома, к тому же, по ощущениям, в текущем году процент гостей, уехавших из России на Новый год, значительно снизился. А вот морозы вправду вынудили людей сидеть дома. Цифры выручек по всем отечественным ресторанам упали в дни морозов фактически вдвое», — поведали в пресс-службе ресторанов Uilliams, Ugolёk, Pinch и «Северяне».

Из-за сильных морозов в Подмосковье и Москве был заявлен «оранжевый» уровень опасности. Днем в воскресенье, 8 января, в Москве температура опускалась до минус 25-27 градусов.

Рестораны Goodman и «Колбасофф» отмечают, что во второй половине новогодних каникул постоянно происходит естественный спад активности в ресторанах, который связан с тем, что у людей заканчиваются деньги, наступает физическая усталость от торжественных злоупотреблений напитками и едой.

«Текущий год не стал исключением, но обстановку, конечно, пара усугубили морозы. В ТЦ и в спальных районах негативное влияние морозов выяснилось намного меньше (не более 15%), чем в историческом центре города, где громадные надежды возлагались на разнообразные развлекательные гуляния и уличные мероприятия, а в итоге люди передвигались от метро до дома либо автомобили маленькими перебежками, в таких ресторанах спад достигал 40%», — поведали агентству в пресс-службе Goodman и «Колбасофф».

«Но в целом выручка в новый год и рождество в ресторанах «Колбасофф» была выше на 4,5%, чем в прошлом году, а рестораны Goodman отработали один в один к прошлому году. Если бы не морозы, конкретно был бы хороший прирост, поскольку многие остались в городе, был заметен приток гостей в столицу на праздничные дни, пик выручек пришелся на 4 января», — добавили в пресс-центре.

Источник: finance.rambler.ru

Из-за сильных морозов в Крымском районе погибли 2 человека.


Занимательные записи:

самые релевантные статьи, обнаруженные сайте: